しみずやが自信を持ってご提供する炊き込みご飯の素と
玄米黒酢農法で作られた環境にもやさしいお米のセットです。
風味豊かなあさりを使用し丁寧に仕上げた深川飯、若鶏を贅沢に使用し仕上げた旨味が詰まった鶏釜飯のほか、季節の炊き込みご飯をお楽しみいただけます。
料亭の味をぜひ、ご家庭でご賞味ください。
みなさまの食卓が笑顔で包まれますよう願っています。
素材の味をいかし、繊細な手技を必要とする日本料理。料理という広い世界の中で、特に高い技術が求められると考えています。一方で、他のジャンルと相性がよく、さまざまな「新しい料理」にチャレンジできるのも日本料理の魅力。そんな日本料理の柔軟性をいかして、大人はもちろん、お子さんも喜んで食べてくれるような創作料理を作るのが、私自身の楽しみです。食べておいしいのは大前提。彩りよく、心ときめく見た目も大切に。贈り物にも安心してお使いいただけるように、素材や調理法、パッケージにもこだわりました。ワクワクする新しさと、ホッとする味わいを、ぜひご賞味ください。
しみずやは千葉県・野田市で30年以上つづく日本料理店です。ご提供しているのは、地元の名産品や料理人が厳選した食材、技を凝らした心づくしのお料理。「お祝い事はしみずやで」と、お誕生日や記念日に選んでくださる方が多く、地域のみなさまに支えられてきた料理店です。ご家族連れが多いため、日本料理の伝統を守りながらも、お子さんが飽きずに食べられるようひと工夫したメニューが当店の魅力。滋味深いダシや、旨みを引き立てる一手間に「おもてなしの心」をこめて。野菜たっぷりやさしい味わいでヘルシーな日本料理を全国へお届けします。
